114 articles avec aliments et boissons - الأطعمة والأشربة

Question :

Qu’Allah vous récompense et qu’Il soit bienfaisant envers vous.

Cette question se répète, quel est le jugement sur le fait de manger les escargots ?

Réponse de Cheikh Souleyman Ar-Ruheylî :

Ce qui m’est apparu c’est que cela est autorisé.

Et cette question est le plus souvent posée par des personnes de la région du Maghreb. 

Ce qu'il m'est apparu c’est qu'il est autorisé d’en consommer.

Le lecteur :

Qu’est-ce que l’escargot ?

Le Cheikh :

Les gens du Maghreb le connaisse, il n’y en a pas chez nous au Yémen.

Publié par Kitab wa sunna

L'imam Mâlik : fut questionné sur une chose qui se trouve au Maghreb nommé escargot, dans le désert qui s'accroche aux arbres, est-t-il permis de la manger ?

Je le vois comme la sauterelle, ce qui est pris de lui vivant, est soit bouilli ou cuit et je ne connais aucun problème quant à sa consommation ;

Et si il est trouvé mort alors il n'est pas mangé.

سئل مالك عن شيء يكون في المغرب يقال له الحلزون يكون في الصحارى يتعلق بالشجر أيؤكل ؟

قال : أراه مثل الجراد ، ما أخذ منه حيّاً فسلق أو شوي : فلا أرى بأكله بأساً , وما وجد منه ميتاً : فلا يؤكل

المدونة الكبرى - 1/542

D'après 'AbdAllâh Ibn Mass'oud رضي الله عنه le Prophète صلى الله عليه و سلم a dit :

"Soignez vous avec le lait de vache car certes j'espère qu'Allâh a mis dedans une guérison parce qu'elle mange de toutes les plantes".

Rapporté par Tabarani et authentifié par Cheikh Al-Albani dans Sahih Al Jami n°2929

عن عبدالله بن مسعود رضي الله عنه قال النبي صلى الله عليه و سلم

تداووا بألبان البقر فإني أرجو أن يجعل الله فيها شفاء فإنها تأكل من كل الشجر

رواه الطبراني و حسنه الشيخ الألباني في صحيح الجامع رقم ٢٩٢٩

D'après 'AbdAllâh Ibn Mass'oud رضي الله عنه le Prophète صلى الله عليه و سلم a dit : 

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Fatâwâ-l-'Aqîda, page 233
copié de fatawaislam.com

« Tu ne trouveras pas, parmi les gens qui croient en Allah et au Jour Dernier, des gens qui prennent pour amis ceux qui s'opposent à Allah et à Son Messager, fussent-ils leurs pères, leurs fils, leurs frères ou les gens de leur tribu. Il a prescrit la foi dans leurs cœurs et Il les a aidés de Son secours. » (2)

Aimer les ennemis d'Allah, les prendre en amitié et s'allier à eux est contraire aux obligations du musulman, car Allah, Béni et Exalté soit-Il, a interdit cela en disant (traduction rapprochée) :

« Ô les croyants ! Ne prenez pas pour alliés les juifs et les chrétiens ; ils sont alliés les uns des autres. Et celui d'entre vous qui les prend pour alliés devient un des leurs. Allah ne guide certes pas les gens injustes. » (3)

Il dit également (traduction rapprochée) :

« Ô vous qui avez cru ! Ne prenez pas pour alliés Mon ennemi et le vôtre, leur offrant l'amitié, alors qu'ils ont nié ce qui vous est parvenu de la vérité. » (4)

Il n'y a pas de doute que tout mécréant est un ennemi d'Allah et des croyants, car Allah a dit (traduction rapprochée) :

« [Dis] : 'Quiconque est ennemi d'Allah, de Ses Anges, de Ses Messagers, de Gabriel et de Michaïl [Allah sera son ennemi] car Allah est l'ennemi des infidèles'. » (5)
 

ما حكم شرب ما يسمى بالبيرة مع العلم أن هناك نوعين نوع فيه نسبة من الكحول ونوع لا يوجد فيه نسبة من الكحول وهل هي من المسكرات ؟

" البيرة الموجودة في أسواقنا كلها حلال ، لأنها مفحوصة من قبل المسئولين ، وخالية من الكحول تماماً والأصل في كل مطعوم ومشروب وملبوس الأصل فيه الحل ، حتى يقوم الدليل على أنه حرام ، لقوله الله تعالى

 هُوَ الَّذِي خَلَقَ لَكُمْ مَا فِي الأَرْضِ جَمِيعاً - البقرة / 29

فأي إنسان يقول : هذا الشراب حرام أو هذا الطعام حرام أو هذا اللباس حرام قل له : هات الدليل ، فإن جاء بدليل فالعمل على ما يقتضيه الدليل ، وإن لم يأت بدليل فقوله مردود عليه ، لأن الله عز وجل يقول

 هُوَ الَّذِي خَلَقَ لَكُمْ مَا فِي الأَرْضِ جَمِيعاً - البقرة /29

كل ما في الأرض خلقه الله لنا وأكّد هذا العموم بقوله جمعياً . وقال تعالى

 وَقَدْ فَصَّلَ لَكُمْ مَا حَرَّمَ عَلَيْكُمْ - الأنعام /119

فالشيء المحرم لابد أن يكون مفصلاً معروفاً تحريمه فما لم يكن كذلك فليس بحرام ، فالبيرة الموجودة في أسواقنا هنا في بلاد الحرمين كلها حلال ولا إشكال فيها إن شاء الله

ولا تظن أن أي نسبة من الخمر تكون في شيء تجعله حراماً بل النسبة إذا كانت تؤثر بحيث إذا شرب الإنسان من هذا المختلط بالخمر سكر صار حرماً أما إذا كانت نسبة ضئيلة تضاءلت وانمحى أثرها ولم تؤثر فإنه يكون حلالاًَ

وقد ظن بعض الناس أن قول الرسول صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ

 مَا أَسْكَرَ كَثِيرُهُ فَقَلِيلُهُ حَرَامٌ

. أن معناه ما خلط بيسير فهو حرام ولو كان كثيراً ، وهذا فهم خاطئ فالحديث

ما أسكر كثيرة فقليله حرام

، يعني أن الشيء الذي إذا أكثرت منه حصل السكر ، وإذا خففت منه لم يحصل السكر ، يكون القليل والكثير حراماً ، لأنك ربما تشرب القليل الذي لا يسكر ، ثم تدعوك نفسك إلى أن تكثر فتسكر ، وأما ما اختلط بمسكر ونسبة المسكر فيه قليلة لا تؤثر فهذا حلال ولا يدخل في الحديث

الباب المفتوح - 3/381-382

Cheikh Mouhammad Ibn Salih Al-’Outheymine - الشيخ محمد بن صالح العثيمين

On a demandé à Sahl At-Toustari sur :

عن سهل بن عبد الله التستري وقيل له

الرجل يأكل في اليوم أكلة، فقال أكل الصديقين

قال: فأكلتين، قال: أكل المؤمنين

قال: فثلاثة، قال: قل لأهله يبنون له

الفوائد - لابن القيم - ص 197

Imam Muhammad Ibn Abî Bakr Ibn Qayyîm al-jawziya - الإمام محمد بن أبي بكر ابن قيم الجوزية

Question posée à shaykh Al-'Uthaymîn :

Source : Liqa'ât Al-Bâb Al-Maftûh, n° 1170

Dans une session de questions-réponses sur Paltalk, shaykh 'Ubayd a été interrogé sur les multiples ingrédients parfois inconnus que l'on trouve dans les aliments, il a répondu en rappelant que le musulman avait un règle de base de laquelle il ne s'écartait pas et qui est que la base pour les choses est qu'elles sont pures jusqu'à ce que l'on montre qu'elles contiennent quelque chose d'illicite.

A partir du moment où l'on sait qu'il y a quelque chose d'illicite dedans, l'aliment entier devient illicite...

On voit donc que les avis des savants divergent, les uns voient la permission, les autres non.

Le musulman attaché à sa religion ne peut se contenter de dire « untel a dit », quelle que soit cette personne, c'est pourquoi il faut essayer de comprendre le fondement de leur divergence.

En fait, les savants ont divergé sur cette question bien avant l'invention de tous les produits chimiques que l'on trouve de nos jours.

Et toute la question repose sur ce qu'on appelle  Al-Istihâlah, c'est-à-dire la transformation d'un corps, le passage d'un état à un autre.

Selon l'avis que l'on adopte sur la question, l'aliment final sera licite ou non, même s'il contient au départ un composant illicite.

Shaykh Al-Bassâm nous résume les avis des savants et nous explique de quoi il en retourne :

C'est un des avis de l'imam Ahmad, et c'est aussi l'avis d'Ibn 'Aqîl et shaykh Taqî Ad-Dîn.
 

Source : Tawdhih Al-Ahkâm (1/138-139)

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Cheikh Mouhammad Ibn Salih Al-’Outheymine - الشيخ محمد بن صالح العثيمين
Cheikh Mouhammad Nacer-dine Al-Albany - الشيخ محمد ناصر الدين الألباني
Cheikh 'Abdel-'Azîz Ibn 'Abdi-llâh Ibn Bâz - الشيخ عبدالعزيز بن عبدالله بن باز
Cheikh ‘Abdel‘Azîz Bnou ‘Abdillah Ar-Râjihî - الشيخ عبد العزيز بن عبد الله الراجحي
Cheikh Oubeyd Bin Abdoullah Bin Souleymane Al-Djabiri - للشيخ عبيد بن عبد الله الجابري
Cheikh ‘Abdullâh Ibn ‘Abder-Rahmân al-Bassâm - الشيخ عبد الله البسام

Al Hassan Al Basriy à dit :

"Il y a douze comportement à avoir au moment de manger

• • Quatre sont obligatoires,
  • quatre sont des actes de la tradition prophétique
  • et quatre sont des actes de civilité.

- Quant aux quatre obligatoires, ce sont

Dire Bismillah,
La pureté des aliments,
La satisfaction de ce qui est posé
Et le remerciement pour les bienfaits.

- Quant aux actes de la tradition, ce sont

S'assoir sur le pied droit,
Manger ce qu'il y a devant soi,
Manger avec les trois doigts de la main droite
Et lécher les doigts.

- Quant aux actes de civilité, ce sont

Se laver les mains avant et après avoir mangé,
Faire de petites bouchées,
Bien mâcher
Et détourner son regard de ceux qui mangent. "

Tiré de "Al-Hassan Al-Basri" de Ibn Al-Jawzi, édition Sabil, p.5
copié de darwa.com

Imam Jamal Ad-Din Abu al-Faraj Ibnoul Jawzih - الإمام أبي الفرج عبد الرحمن بنُ عليّ بن الجوزي